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Non di solo pane ... Commercio, consumo alimentare e salute  tra XVI e XXI secolo
Sabato, 19 Settembre 2015

Non di solo pane ... Commercio, consumo alimentare e salute tra XVI e XXI secolo

Amalia Della Sala
Sezione Attività

Sabato e domenica 19-20 settembre, in occasione delle Giornate Europee del Patrimonio 2015, i principali luoghi della cultura statali, compresi archivi e biblioteche saranno aperti. La manifestazione, in coincidenza con il periodo di apertura dell’Expo, offre un ricco calendario di appuntamenti: mostre, convegni, visite guidate intorno alle tematiche dell’alimentazione.

Per l’occasione l’Archivio di Stato di Avellino propone una mostra iconografico - documentaria dal titolo Non di solo pane ... Commercio, consumo alimentare e salute  tra XVI e XXI secolo che sarà inaugurata il 19 settembre alle ore 16.30 e resterà aperta fino al 3 ottobre 2015 (lunedì-venerdì ore 10.00 - 17.30, sabato ore 10.00 -12.30). A seguire alle ore 17.30 l’incontro-dibattito,  organizzato in collaborazione con il Rotary Club di Avellino, che riunirà il presidente della Confindustria di Avellino e i titolari di alcune  aziende agroalimentari della provincia irpina, impegnati nel valorizzare il consumo alimentare di quest’area geografica, che conserva inalterate antiche tradizioni e tecniche artigianali, capaci di offrire prodotti tipici di eccellenza. Con il passare degli anni e la conseguente evoluzione della società si avverte il bisogno di recuperare una sana cultura alimentare che possa condizionare l’industria del cibo per porsi al servizio dell'uomo, delle sue aspirazioni, della sua vita di relazione e della sua salute. E’ in questa ottica che si inserisce la partecipazione  del professor C. Gridelli, autore del volume IN CUCINA contro il cancro. Cento ricette per aiutare a contrastarlo. Presentazione di Antonello Colonna. Il Pensiero Scientifico Editore, 2014. Il testo del professore evidenzia lo stretto rapporto tra corretta alimentazione e prevenzione del cancro.

Il 20 settembre sarà possibile visitare dalle ore 15.30 alle 19.30  sia la mostra che la sede dell’Archivio ( tre visite guidate, gratuite e senza prenotazione con i seguenti orari: 15.30, 16.30 e 17.30).
I documenti utilizzati ricostruiscono le caratteristiche del territorio agrario irpino e la sua trasformazione nel corso dei secoli. A corredo le fotografie in mostra – tratte dalla fototeca di Istituto “Scatti di memoria” - renderanno con vivezza la trasformazione dei costumi familiari in relazione ai consumi alimentari.

PROGRAMMA
Archivio di Stato di Avellino, Carcere borbonico, via Verdi 17

Sabato 19 settembre 2015
 ore 16,30: inaugurazione mostra fotografico – documentaria
 ore 17,30: incontro-dibattito
 M.  Sessa, direttore Archivio di Stato di Avellino
 A. De Vitto, presidente Rotary Club Avellino
 C. Gridelli, direttore del dipartimento di Onco-ematologia e dell'U.O. di oncologia medica dell'Azienda Ospedaliera “S. G. Moscati” di Avellino autore del volume IN CUCINA contro il cancro. Cento ricette per aiutare a contrastarlo
 S. Basso, Presidente Confindustria Avellino e titolare della società Basso Fedele e figli
 G. De Matteis, De Matteis Agro-alimentare – Pasta Baronia
 E. Evangelista,  Terratosta -Sapori di Irpinia e dintorni

Modera
G. Di Vito, Rotary Club Avellino

Domenica 20 settembre 2015, ore 15,30 – 19,30
visite guidate alla mostra e al complesso monumentale dell’ex Carcere borbonico, sede dell’Archivio di Stato di Avellino

Amalia Della Sala
Archivio di Stato di Avellino
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